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高額店ではなく、高級なサービス
グルメ
吉原で女を口説くならココ!『Bar Dute』
吉原大門の交差点、ガソリンスタンドの向かい側に怪しい光を灯すバー。
それが『Bar Dute【デューテ】』です。
一見ガレージのようで入りにくいですが、扉を開ければ爽やか系のマスターが出迎えてくれます。
シンプルなカウンターが8席に奥に小上がりが一席。
オープンから12年目を迎えるので立派な老舗ですが、オーナーバーテンダーの高尾健太氏(通称ケンちゃん)は
まだ30代半ばと言う若さ。なんと22歳でこの店をオープンさせたのです。
各種カクテルは勿論、オリジナルドリンクも。
ブランデーにオレンジとコーヒーを浸したものや、ウォッカにアメリカンチェリーとミントを浸したもの等。
先日、頂いたのはウォッカに山葵を漬けこんだ『Wasabi+Vodka』絶品でした。
実は私、バーってあんまり好きじゃないんです。
そもそもカクテルや洋酒が好きじゃないのとお摘みもチーズとオリーブとナッツくらいしかないじゃないですか。
食べながら飲む派なので居酒屋とか鮨屋の方がしっくりきます。
そんな私が何故デューテに通うかと言うとここのお摘みは旨いんです!
黒板に本日のお勧めが書いてありますが、達筆すぎて見えない場合は聞いて下さい。
自家製スモークベーコンや鶏ハム、ローストビーフから夜のパスタ、夜のピザ等
ご飯を食べてこなくても満足の行くメニュー群。
特筆すべきはオリジナリティー溢れるメニュー。
季節によって変わりますが先日食べたのは柿の白和えと桜えびパクチー。
一見メニューを見ただけでは、ん?と頭を捻りますが旨いんです。
市場に行くのが趣味と言うマスターならではの食材と調理方のセンスは抜群。
男の隠れ家と言った趣きにこのバー。
吉原近辺で女性を口説くなら『Bar Dute』お勧めです。